Kontakt
Le Cheval blanc - Hôtel***
11 rue principale 67510 Niedersteinbach
Tel : +33 (0)3 88 09 55 31
Fax : +33 (0)3 88 09 50 24
E-Mail : contact@hotel-cheval-blanc.fr
Situation
Im Zentrum des kleinen Dorfes Niedersteinbach, umgeben von unberührter Natur mit wunderschön romantischen Tälern und Tannenwäldern, steht das Hotel Au Cheval Blanc mit seinem Restaurant. Seit 1924 empfängt Sie hier Familie Zinck mit warmherziger Gastfreundschaft ganz nach Tradition des Hauses.
Vom direkt am Hotel vorbei fließenden Fluss werden Sie sanft in den Schlaf gewiegt. Genießen Sie bei uns die herrliche Ruhe einer typisch elsässischen Herberge.
Unsere 30 gemütlichen Gästezimmer sind teils romantisch und teils nach einem bestimmten Thema eingerichtet. Alle sind neu renoviert und verbinden auf harmonische Weise Tradition mit Moderne, einen klassischen Einrichtungsstil mit modernem Komfort. Jedes Zimmer hat seinen ganz eigenen Stil, so finden Sie garantiert Ihr persönliches Lieblingszimmer.
Ein Gästezimmer ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität ausgestattet.
Wir bieten zudem auch eine außergewöhnliche Unterkunft in einem Wohnwagen für zwei Personen an.
Gastfreundlichkeit, schlichte Eleganz, Hilfsbereitschaft und Respekt der Traditionen sind die Grundprinzipien, mit denen die Familie Zinck Sie willkommen heißt. Das Gasthaus verfügt über ein kleines Weinstuben-Bistro und vier große, gemütliche und elegante Räume, die auch für Familienfeiern geeignet sind.
Wie bieten einen Spa- und Wellnessbereich mit Sauna, Thermo-Spa, Ruheraum, beheiztem Außenpool sowie einem Massagesalon für Ihre individuelle Wunschbehandlung.
Für Ihre Tagungen, Studientage und Seminare mit oder ohne Übernachtung und gastronomischer Verpflegung verfügt das Hotel über einen klimatisierten Seminarraum mit Balkon, der 17 Personen aufnehmen kann.
Der Umwelt zuliebe
Seit 1999 Mitglied Hôtels au Naturel-Verbands
2015 mit dem EU-Umweltzeichen ausgezeichnet (Aufgrund des hohen Verwaltungsaufwandes hatten wir nicht genügend Zeit, um die Zertifizierung nach Gültigkeitsende neu zu beantragen, trotzdem verfolgen wir nach wie vor die gleichen Ziele).
- Installation von Wasserspareinrichtungen in allen Gästezimmern
- Unsere Badezimmer sind mit Shampoo-/Duschgelspendern ausgestattet, um Einzelverpackungsabfälle zu vermeiden
- Wir ersetzen jede Glühbirne durch eine Energiesparlampe
- Für die Beleuchtung sind die Flure sind mit Präsenzmeldern ausgestattet
- Unsere Reinigungsprodukte sind ökologisch oder mit dem Ecolabel-Umweltzeichen zertifiziert
- Um Wasser und Reinigungsmittel zu sparen, wechseln wir Handtücher und Bettwäsche nur auf Wunsch des Gastes
- Unsere Broschüre besteht aus recyceltem Papier und wir ersetzen nach und nach all unsere Druckmaterialien
- Wir heben bedrucktes Papier und Zeitungen auf, um auch die Rückseite zu bedrucken oder für Notizen zu verwenden.
- Wir haben ein System zur Mülltrennung eingerichtet, um unsere Abfälle wiederzuverwerten.
- Wir sammeln Regenwasser in Weinfässern, um damit die Blumen zu gießen, und verwenden unseren Kaffeesatz als Kompost
- Wir haben eine Kartonpresse, um das Volumen zu reduzieren, und geben die Pappe anschließend an ein Recyclingunternehmen weiter.
- Die Hühner sowie unser Schwein „Cacahuète“ (Erdnuss) freuen sich über alle Gemüse-, Kartoffel- und Obstreste
- Unser Pool arbeitet mit einer Wärmepumpenheizung
- Wir bieten Erzeugnisse aus der Region an
- Wir haben einen Wohnmobilstellplatz mit Anschluss für Wasser, Strom und Abwasser
- Wir haben Ladestationen für Elektroautos eingerichtet, darunter für einen TESLA
- Bitte unterstützen Sie unsere Bemühungen durch folgende einfache und selbstverständlich freiwillige Maßnahmen:
- Schalten Sie die Heizung oder Klimaanlage aus, wenn Sie ein Fenster öffnen
- Schalten Sie das Licht und den Fernseher aus, wenn Sie das Zimmer verlassen
- Gehen Sie im Badezimmer sparsam mit dem Wasser um
- Lassen Sie nur die Handtücher auf dem Boden liegen, die gewaschen werden sollen
- Melden Sie eventuelle Wasserlecks
- Werfen Sie verbrauchte Batterien bitte in die dafür vorgesehene Box an der Rezeption
- Lassen Sie Dosen sowie Glas- oder Plastikflaschen sichtbar auf dem Schreibtisch liegen
- Werfen Sie nichts in die Toilette, benutzen Sie stattdessen den Mülleimer
- Vielen Dank, dass Sie gemeinsam mit uns zum Schutz der Umwelt beitragen wollen
Freizeitaktivitäten im Hotel
- Spielplatz für Kinder
- 18-Loch-Minigolfplatz, Riesenschachbrett und Boule-Spielplatz
- Beheizter Außenpool mit Terrasse sowie Ruhe- und Entspannungsbereichen
- Wellnessbereich mit Sauna und Thermo-SPA
- Salon mit Billardtisch, Tischtennisplatte und Tischfußball. Verleih von Elektrofahrrädern vor Ort
- Bibliothek und Gesellschaftsspiele
Aktivitäten in der Umgebung
- Golf in Bitche und Soufflenheim
- Wanderungen direkt vom Hotel aus
- Reiterhof in Obersteinbach
- Heißluftballon
- Kletterwald, Vergnügungspark Didiland, Tierpark in Silz
- Ausstellung „P’tit Fleck“, Biosphärenhaus, Erlebnispfad (barfuß)
- Burg Fleckenstein, Maginot-Linie, Töpfer, Kristallfabrik
- Besuch der Käserei Sturtzer, des Weinbaugebiets Cléebourg, der Brennerei Hoeffler, der Brauerei Uberach sowie der Boehli-Brezelfabrik
Regionaler Naturpark
Der 1975 gegründete regionale Naturpark der Nordvogesen (Vosges du Nord)
Der Park ist Teil des grenzüberschreitenden Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen.
- 2.600 km markierte Wander-, Reit-, Mountainbike- oder Fahrradwege im Park, davon 1.700 km vom Wanderverein „Club Vosgien“35 Burgen auf Buntsandsteinfelsen und 2 Renaissance-Schlösser
- 26 Museen und Ausstellungen zu Geschichte, Volksbräuchen sowie technischem und künstlerischem Savoir-faire
- 113 klassifizierte oder eingetragene historische Denkmäler und Stätten,
- Fünf Bauwerke der Maginot-Linie
- Die Nordvogesen umfassen verschiedene Waldtypen wie Buche, Eiche, Erle und Kiefernwald auf Torferde.
Restaurant
Gastfreundlichkeit, schlichte Eleganz, Hilfsbereitschaft und Respekt der Traditionen sind die Grundprinzipien, mit denen die Familie Zinck Sie willkommen heißt. Das Gasthaus verfügt über ein kleines Weinstube-Bistro und vier große, gemütliche und elegante Räume, die auch für Familienfeiern geeignet sind.
Unsere Küche wurde mit zahlreichen Gütesiegeln und Preisen ausgezeichnet und ist raffiniert, originell, klassisch und regional zugleich. Sie verwendet nur sorgfältig ausgewählte Qualitätsprodukte und bietet eine reiche Auswahl an Menüs.
Schon seit 1924 ist unser Haus zudem bekannt für seine frisch gefangenen Forellen – im Fischteich gleich neben dem Haus – aber auch für sein Wild, weswegen es jedes Jahr im Herbst die Liebhaber von feinem Wildfleisch anzieht.
Aber auch Vegetarier kommen bei uns nicht zu kurz, eine reichhaltige Auswahl an eigens für Sie zubereiteten Gerichten steht zur Verfügung.
Zu all diesen Gerichten halten unsere Sommeliers Thomas Zinck und Thierry Leichtnam eine große Auswahl von über 300 Weinen für Sie bereit.
Frühstück
Frühstücksbüfett für 14 €
Für Kinder 8 €
Sonstiges
- Bistro für das Gericht das Tages, mittags von Montag bis Freitag
- Kaffeepause und Kuchen am Nachmittag
- Damit Sie auch zu Hause unsere köstlichen Gerichte genießen können, lädt unser Küchenchef Sie ein, seine Gerichte zum Mitnehmen zu probieren, oder Sie während eines Kochkurses in seine Kunst einzuführen.
